成都火锅油碟厂家:清油火锅的油碟怎样调制

时间:2018-11-06

来源:火锅油碟厂家

    时下的火锅商场早就不是牛油火锅统一天下了,跟着一家家清油火锅的诞生,清油火锅成了好吃嘴们重视的热点。清油火锅究竟靠啥招引人呢?清油火锅的经营这么说:清油火锅不油腻,锅底清新,而且更健康。
 
  
   
     跟着清油火锅的诞生,与之配套的味碟也发生变化,除了香油碟以外,又多了清油原汤碟、橄榄油碟、红油碟等等。
  清油原汤碟是清油火锅特有的味碟,碟里有香菜、黄豆、葱花等,参加火锅原汤调制即变成清油原汤碟。这种味碟杰出火锅自身的滋味,吃起来麻辣而清新,没有一点油腻之感。一家时髦的火锅店为其清油火锅规划了一款红油碟,这种红油是用多种香料与辣椒制造的辣味的红油,红油无渣,但已具备了辣香味,再加一点蒜泥、味精即可蘸食火锅菜了。
  清油火锅最近更推出了一款橄榄油碟,油碟的调制很简单,即是橄榄油加蒜泥、味精即可,价格只比一般的香油碟贵1元钱。橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,保留了天然营养成分,被公认为绿色保健食用油,素有“液体黄金”的美誉。橄榄油味碟清香朴实,不及香油油腻,还有一种格外的果香味,遭到广大门客的欢迎。
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